Ещё один вечерок с сыром, который я варю Выдержанный Качоковалло и Качотта в шашлычнице с домашним хлебушком полкило сыра на […]

Новая партия Комблю Комбинированный сыр. «Красавчик»Сверху корочка с белой плесенью и грибным вкусом. Внутри сливочная текстура и островато — солоноватая […]

Чечил — фигурный волокнистый рассольный вытяжной сыр. Изготавливается из коровьего, овечьего,козьего молока.Сыр содержит кальций и фосфор, которые благотворно влияют на […]

Ниже у меня есть пост об удивительном сыре для жарки Халлуми. Напомню, это единственный сыр, который не плавится, а жарится. […]

Моцарелла — классический итальянский мягкий рассольный сыр. Первые упоминания в литературе об этом сыре относятся к эпохе Возрождения . А […]

Качоковалло дословно переводится как»сыр верхом на лошади» итальянский сыр группы Паста Филата(Pasta Filata). Это итальянский термин означающий » вытянутый сгусток» […]

Если кто-то не пробовал Комблю, с домашним хлебушком! Срочно попробуйте Это что-то необыкновенное